有关泡菜发酵过程中的叙述,正确的是()
A.发酵时间越长,亚硝酸盐的含量越高
B.发酵过程中只有乳酸菌的发酵作用
C.发酵过程中乳酸菌可分解蛋白质和果胶
D.发酵过程中要经常补充水槽中的水
D、发酵过程中要经常补充水槽中的水
A.发酵时间越长,亚硝酸盐的含量越高
B.发酵过程中只有乳酸菌的发酵作用
C.发酵过程中乳酸菌可分解蛋白质和果胶
D.发酵过程中要经常补充水槽中的水
D、发酵过程中要经常补充水槽中的水
A.发酵过程中酒精的产生速率越来越快
B.集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的CO2
C.发酵过程中酵母种群呈J形增长
D.若发酵液表面出现菌膜,最可能原因是发酵瓶漏气
A.亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应,需在盐酸酸化条件下进行
B.重氮化反应后,与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料
C.对显色反应后的样品进行目测,可得出泡菜中亚硝酸盐的精确含量
D.配制溶液所用的提取剂为氯化镉与氯化钡
A.为了提高果酒的产出量,果汁应尽量装满发酵瓶
B.醋酸发酵阶段应封闭瓶口,防止杂菌污染
C.制果酒过程中每天需适时打开瓶盖
D.果酒制成后,可将装置转移至温度较高的环境中制果醋
A.参与发酵的微生物都含有线粒体
B.发酵过程中培养液pH都会下降
C.制果酒时瓶口需密闭,而制果醋时需要通入氧气
D.果酒制成后可将装置移至温度略高的环境中制果醋
A.计算机病毒是可以在计算机上执行的程序
B.计算机病毒只要人们不去执行它,就无法发挥其破坏作用
C.计算机病毒在执行过程中可自我复制或制造自身变种
D.只有在计算机病毒发作时才能查出并加以清除
A.光线进入眼球成像:角膜→瞳孔→晶状体→玻璃体→视网膜
B.神经冲动传导的方向:感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器
C.尿液排出体外的方向:肾脏→膀胱→输尿管→尿道
D.食物经过消化道的顺序:口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门
A.干细胞在体外培养能增殖但不能被诱导分化
B.干细胞在癌变过程中细胞膜上的甲胎蛋白会减少
C.干细胞分化导致基因的选择性表达,细胞种类增多
D.干细胞分化后的逐渐衰老是由细胞中基因决定的正常的生命历程