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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

利用物理或化学因素处理生物，使生物发生基因突变，在较短时间内获得更多优良变异类型的育种方法是（）

A.杂交育种

B.诱变育种

C.单倍体育种

D.多倍体育种

答案

B、诱变育种

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第1题

生物安全处理是指通过用()或其他物理、化学、生物学等方法将病害动物尸体和病害动物产品或附属物进行处理，以彻底消灭其所携带的病原体，达到消除病害因素，保障人畜健康安全的目的。

A.焚毁

B.化制

C.掩埋

D.高温

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第2题

关于职业暴露说法正确的是（）

A.被物理、化学或生物等有害因素影响

B.直接或间接地对人体健康造成损害甚至危及生命

C.要有感染性暴露源

D.医务人员在从事诊疗、护理活动时发生

E.以上说法都正确

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第3题

污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学、物理污染因素传入的过程（）

A.生物

B.化学

C.物理

D.以上都是

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第4题

在食品生产过程中发生的污染因素有哪些（）

A.物理因素

B.化学因素

C.生物因素

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第5题

可燃物质由于其自身所发生的物理、化学或生物变化而产生热量并积蓄，使温度不断上升，燃烧起来的现象，称为着火。此题为判断题(对，错)。

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第6题

意外伤害事故是指突然发生的各种事件对人体所造成的损伤，包括各种物理、化学和生物因素（）

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第7题

以下不是生产过程中存在或接触的职业病危害因素是（）

A.化学因素

B.人为因素

C.生物因素

D.物理因素

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第8题

人工湿地技术主要利用土壤、人工介质、植物、微生物的物理、化学、生物三重协同作用，对污水进行处理的一种技术。其中，表流人工湿地的设计水深一般为()。

A.40-50cm

B.50-60cm

C.30-40cm

D.60-70cm

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第9题

ISO 22000：2018中对“食品安全危害”的定义，描述正确的是以下哪个选项（）

A.食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素或食品存在状况

B.食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素

C.食品中所含有的对健康有不良影响的生物、化学或物理的因素

D.食品安全危害只包括过敏原

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第10题

某些溶剂性质不同的药液相互配合使用时，析出沉淀或分层属于（）

A.物理配伍变化

B.化学配伍变化

C.物理配伍变化

D.生物配伍变化

E.液体配伍变化

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第11题

依据《职业健康监护技术规范》，职业病危害因素是指在职业活动中产生和（或)存在的、可能对职业人群健康、安全和作业能力造成不良影响的因素或条件，包括化学、物理、生物等因素。（)

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