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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

大饼最佳赏味期（）

A.15分钟

B.10分钟

C.30分钟

D.20分钟

答案

D、20分钟

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第1题

制备好的豆花最佳赏味期为（）分钟

A.30分钟

B.10分钟

C.15分钟

D.20分钟

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第2题

以下说法正确的是（）

A.制作好的塔可最佳赏味期20分钟，包含在鸡排时间内

B.制作好的塔可最佳赏味期15分钟，包含在鸡排时间内

C.制作好的塔可最佳赏味期20分钟，不包含在鸡排时间内

D.制作好的塔可最佳赏味期15分钟，不包含在鸡排时间内

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第3题

以下效期说法错误的有（）

A.烤制好的厚蛋烧最佳赏味期60分钟

B.制作好的帕尼尼最佳赏味期15分钟

C.配置好的杨梅汁加盖储存在冷藏冰箱打烊废弃

D.杨梅汁饮料浓缩液需要解冻8小时

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第4题

塔可储存及赏味期正确的是（）

A.直保干柜45分钟

B.直保干柜60分钟

C.直保干柜90分钟

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第5题

（）是去日本赏樱花的最佳季节。

A.3月-5月

B.6月-8月

C.8月-11月

D.12月-2月

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第6题

原味鸡裹粉时，水为多久更换（）

A.低峰期2轮1换，高峰期4轮1换

B.低峰期4轮1换，高峰期2轮1换

C.低峰期1轮1换，高峰期4轮1换

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第7题

制作油酥大饼的油酥是用大油（料油）和面粉制成的，其比例以（）为宜。

A.5∶1

B.3∶1

C.2∶1

D.4∶1

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第8题

美菱的MNC+长效净味除菌技术可以做到？（)

A.30秒杀菌

B.10分钟快速净味

C.1分钟杀菌

D.15分钟净味

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第9题

作业工程分为四个阶段，顺序为().1工作适应期2最佳工作期3疲劳期4疲劳积累期.

作业工程分为四个阶段，顺序为（).1工作适应期2最佳工作期3疲劳期4疲劳积累期.

A . 1324

B . 1342

C . 1234

D . 2134

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第10题

每天下班的最佳结工时间是（)

A.下班前10分钟

B.下班前5分钟

C.下班前15分钟

D.下班前20分钟

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第11题

透明质酸修护生物膜在擦药膏前多少分钟使用效果最佳（）

A.30分钟

B.5分钟

C.15分钟

D.60分钟

E.擦完生物膜后立即用药

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