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第1题
药品存放保存方法正确的是（）
A.药品应放在干燥、阴凉、清洁易拿取的地方，与外用、注射药物分开放置
B.药品要定期检查有无沉淀、浑浊、潮解、霉变等现象
C.对栓剂、水剂、遇热易变质的药物可放入冰箱冷藏保存
D.以上均是
第4题
在家庭中，物质的储存有很多要求，以下描述正确的是（)。
A.粮食要放在通风、干燥处，防止霉变、生虫
B.肉类、水产类、禽类、蛋类、副食类可放在电冰箱内进行低温冷藏
C.热的饭菜为了保鲜也直接放入冰箱
D.过夜饭菜应重新加工后再食用，但不宜加热过久，导致营养流失
E.餐具器皿使用后，要清洗、消毒，晾干妥善放置
第8题
有关煮沸消毒，下列哪些描述错误（）。
A.消毒时间从水沸后算起
B.水中加入亚硝酸钠可增强杀菌作用
C.大小相同的容器应该重叠放置
D.橡胶类物品应用纱布包好，冷水时放入
E.煮沸10min可杀灭大多数细菌芽孢
第10题
九龙金玉茶冻操作要点（）
A.p制完成后将不锈钢格加盖放入冷藏冰箱冷却6小时，切成1厘米左右方块，冷藏冰箱中冷藏完成后+1天，工作站打烊废弃，每p可制作5杯饮料
B.p制完成后将不锈钢格加盖放入冷藏冰箱冷却4小时，切成1厘米左右方块，冷藏冰箱中冷藏完成后打烊废弃，工作站打烊废弃，每p可制作5杯饮料
C.p制完成后将不锈钢格加盖放入冷藏冰箱冷却4小时，切成1厘米左右方块，冷藏冰箱中冷藏完成后+1天，工作站打烊废弃，每p可制作5杯饮料
