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[判断题]

脂肪摄入不足,会影响脂溶性营养素的吸收,影响皮肤的弹性和光泽()

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第1题
在体能够促进脂溶性维生素吸收的营养素是()。

A、蛋白质

B、脂肪

C、淀粉

D、葡萄糖

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第2题
长期脂肪摄入不足,最先出现的症状是()。

A.消瘦

B.怕冷

C.脂溶性维生素缺乏

D.皮肤粗糙

E.智力低下

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第3题
患肝、胆系统疾病的病人发生脂肪消化吸收功能障碍时,可伴有下列哪类营养素的吸收障碍()。

A.水溶性维生素

B.脂溶性维生素

C.矿物质

D.碳水化物

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第4题
过量食用动物脂肪会促进()。

A.动脉硬化

B.维生素的吸收

C.构成身体组织细胞

D.促进脂溶性维生108

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第5题
老年人饮食原则正确的是()

A.摄入适量蛋白质,其中优质蛋白质占40%

B.食物的选择遵循“荤素搭配,以素为主;粗细搭配,多吃粗粮;干稀搭配,混合食用;生熟搭配,适量生食”原则

C.因老年人味,嗅觉敏感度低,烹调时可增加盐,糖等调味品的使用量

D.对吞咽功能障碍的老年人可选择粘稠度较高的食物以防误咽

E.为保证脂溶性维生素的吸收,老年人要多摄入含脂肪成分高的食物如动物油脂

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第6题
长期过量摄入脂溶性维生素时,容易发生()。

A.以原形从尿中排出

B.经代谢分解后全部从尿中排出

C.转化为脂肪

D.蓄积中毒

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第7题
下列对水的描述正确的是________?

A.人如果断水只能存活3-5天

B.人体失水10%就会引起死亡

C.水不属于必须营养素

D.水可以帮助脂溶性维生素的吸收

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第8题
下列对水的叙述正确的是()

A.人如果断水只能生存3-5天

B.人体失水10%时就会引起死亡

C.水不属于必需营养素

D.水可以帮助脂溶性维生素的吸收

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第9题
营养不良因()造成的营养不足

A.摄入不足

B.吸收不良

C.过度损耗营养素

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第10题
婴幼儿机体生长发育需求的营养量较大,通过添加点心的方式,可以补充主食()的摄入不足。

A.热能和各种营养素

B.矿物质和各种营养素

C.蛋白质和热量

D.脂肪和维生素

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第11题
由于维生素D为脂溶性,需要脂肪帮助吸收,推荐在()服用

A.饭前

B.饭后

C.空腹

D.睡前

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