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A.餐具可以堆放在水池较长的时间，反正第二天一起洗也是清洁的
B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前可以不洗净、消毒，第二天再进行清洗
C.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁，并做好消毒记录
D.餐具的收纳不需要进行分类和标识，湿的餐具可以收纳在橱柜内
A.餐具(包括直接入口食品工用具)清洗消毒设施是否按要求设置， 并有足够的数量
B.餐具数量是否足以在最大供应量时，经过充分消毒后使用
C.餐具和清洗消毒水池与原料、清洁工具清洗水池是否分开
D.是否有专用餐具保洁场所或保洁柜，消毒后餐具与未消毒餐具是否分开放置
A.食堂工作人员须持有有效《健康证明》方可上岗，并且每年进行一次健康检查，企业持有卫生局颁发的《食品卫生许可证》
B.食堂员工要养成良好的卫生习惯，工作时统一穿着工作服，佩带口罩、一次性手套、帽子，不得留长指甲，染指甲，不得戴戒指、手镯、耳环等，平时要勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗换工作服
C.设定厨房区域设施并明确标识，厨房工作间实行生、熟、洗、切分区作业，避免食物污染
D.每天做好食堂区域卫生清洁工作（包括就餐区、分菜区、厨房、仓库及周边等），保持食堂干净、卫生
E.食品餐具清洗、消毒由专人负责，具体按照一洗、二刮、三冲、四消毒、五保洁规定执行
A.校门口安装了全新电子测温装置，电子测温装置的电线主要利用了金属丝的导电性
B.食堂对用过的餐具进行高温蒸煮消毒过程中，餐具的质量不变
C.测体温用的水银体温计制作原理是由于水银的比热容比水小
D.中午放学后及时对教室进行消毒，因为中午温度高，消毒水扩散得快
A.餐饮服务食品经营许可情况
B.从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况
C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况
D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况
A.擦拭物体表面的布巾，不同患者之间、洁污区域之间应更换、擦拭地面的地巾不同病房及区域之间应更换
B.使用后的布巾、地巾集中清洗、消毒、干燥保存备用、防止保洁工具污染引起的感染传播
C.每天湿式清洁患者周围的所有水平表面、遇污染及时清洁消毒
D.接诊每个患者前后应及时清洁或消毒、物体表面直接接触过患者，如检查台，必须在下一个患者使用前清洁或消毒
E.以上都是
