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[填空题]

微生物在不同的生长阶段,所需的Aw也不一样,有些微生物在繁殖中会产生毒素,微生物产生毒素所需的Aw值与生长时所需的数值相比要()。

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第1题
根据不同种类微生物的特殊营养需求或对某种化学物质的敏感性不同,在培养基中加入相应的特殊营养物质或化学物质,抑制不需要的微生物的生长,有利于所需微生物的生长,这类培养基称为()

A.基础培养基

B.选择培养基

C.加富培养基

D.鉴别性培养基

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第2题
各种微生物的生长虽然不一,但它们均表现出类似的生长增殖规律。()
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第3题
在分批培养过程中,随着微生物生长和繁殖,()、()、()等均不断发生变化微生物的生长可分为四个阶段:()、()、()和()。
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第4题
在废水处理工作中常利用微生物生长的哪个阶段?为什么?

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第5题
对于同一种微生物而言,其不同的生理生化过程有不有的最适温度,也就是说最适生长温度并不等于生长量最高的培养温度,也不等于发酵速度最高时的培养温度,更不等于累积某一代谢产物最高时的培养温度。()此题为判断题(对,错)。
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第6题
下列元素中,不属于微生物生长所需的微量元素是()。

A.铜

B.铁

C.钙

D.锌

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第7题
多数()在Aw低于0.91时不能生长。

A.细菌

B.霉菌

C.酵母菌

D.霉菌和酵母菌

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第8题
下列对连续培养优点的叙述,不正确的是()

A.能及时补充微生物所需的营养物质,提高产量

B.有利于微生物尽快将代谢产物开释到培养基中

C.能排除不利于微生物生长的某些环境因素

D.提高了设备利用率

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第9题
关于微生物生长所需的最低水分活度排序正确的是()。

A.霉菌<细菌<酵母菌

B.霉菌<酵母菌<细菌

C.细菌<酵母菌<霉菌

D.酵母菌<细菌<霉菌

E.细菌<霉菌<酵母菌

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第10题
化能自养型和化能异养型微生物,生长所需的能量前者来自于无机物的氧化放能,而后者则来自于有机物的氧化放能;生长所需的碳源前者以CO2为主,后者则以有机物为主要来源。()
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第11题
下列说法中,错误的是()。

A.内源呼吸时微生物体的自身氧化速率与现阶段微生物浓度成正比

B.在细胞内部,细胞物质的自身代谢,这就是内源呼吸

C.微生物生长的衰老期也称内源代谢期

D.微生物的内源呼吸代谢在废水处理工程中,一般不予考虑

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