A.样本的选择应具有代表性
B.样品的采集应符合无菌操作要求
C.不易混合的样品可以用均质器加入稀释液均质混合,混合时间越长越好
D.冷冻样品一般可在0-4℃条件下解冻,时间不超过18h
E.流水线上取样,应在该批食品的前、中、后分点取样
制备用于病原检验皮肤样品时,剪取的皮肤样品应放入灭菌容器内,加适量的()50%甘油磷酸盐缓冲液。
A.pH7.4
B.pH8.0
C.pH7.0
D.pH9.0
食品理化检验时含水量较少的样品的制备方法是()。
A.将所采的样品进行粉碎并混匀
B.将所采的样品加水稀释
C.将所采的样品烘干
D.将样品脱脂