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[主观题]
5cm厚的牛肉胴体在－30℃的冷冻间里被冻结。产品含水73%，密度970，冻牛肉热导率为1.1W/（m·K），初始冻结点为－1.75℃，冻结前后的焓差为250kJ/kg，表面传热系数为50W/（m2·K），试用Plank方程式估计其冻结时间。
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A.动物性食物如牛肉、羊肉、动物血、动物肝脏铁的吸收率较高，约有10～30%铁能被身体吸收利用
B.非血红素铁存在于粮食、豆类、蔬菜中，不易被身体吸收利用
C.维生素
D.可促进铁的吸收
E.新鲜蔬菜水果吃得不够会贫血
A.适用于砂石路面
B.在压实层表面打下带刃环刀取料，称湿重，烘干，称干重，环刀容积V=200cm3，环刀高度5cm
C.取样、深度，层厚中间，环刀中部处于压实层厚的1/2深度以下
D.适用于细粒土路基、稳定细粒土基(底)层(龄期不大于2天)
