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[单选题]

俄罗斯用以接待贵宾的为()。

A.面包和盐

B.面包和茶

C.茶和哈达

D.哈达和香肠

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第1题
在开业典礼接待贵宾时由()出面接待。A.办公室主任B.秘书C.本单位的主要负责人D.礼仪小姐

在开业典礼接待贵宾时由()出面接待。

A.办公室主任

B.秘书

C.本单位的主要负责人

D.礼仪小姐

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第2题
贵宾接待工作中,财务部负责的工作内容不包括()。

A.财务部经理不必参加VIP接待协调会议

B.制订财务部部门接待计划

C.每日整理贵宾账单

D.财务部各岗位熟记VIP客人的人数、姓名、身份、付款方式等

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第3题
在宾客的接待规格上,很多饭店会把()在入住时按贵宾的规格进行接待。

A.金融界、新闻界人士及社会名流

B.金融界及新闻界人士

C.新闻界人士及社会名流

D.新闻界人士及常客

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第4题
前厅部与财务部就财务表单传递进行沟通、协调的主要内容不包括()。

A.送交在店客人名单

B.送交贵宾接待通知单

C.每日送交客房营业分析对照表

D.送交房价变更通知单

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第5题
位于黑海东岸的()是俄罗斯最大的海滨温泉疗养地和气候疗养地,以温暖的海水和有医疗效果的硫化氢矿泉水著称,一年四季都可接待国内外游客。

A.海参崴

B.圣彼得堡

C.索契

D.摩尔曼斯克

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第6题
饭店在接待贵宾的工作中,一般情况下,下列做法不恰当的是()。

A.事先确认客人抵达的时间

B.事先同对方联系好登记入住、付款方式,并预收押金,以提高工作效率

C.事先选择好赠送客人的礼品

D.预先与有关部门做好沟通、协调工作

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第7题
“三道茶”是白族的传统饮品,三道茶寓意人生历程“一苦、二甜、三回味”的哲理。接待贵宾的“三道茶”中的第三道茶是回味茶,茶内加了()。

A.花椒、红糖、乳扇丝、核桃仁片

B.姜汁、核桃仁片、橘皮、芝麻

C.蜂蜜、姜汁、橘皮、乳扇丝

D.松子仁、蜂蜜、姜汁、花椒

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第8题
西餐零点服务头盘,服务员要先给女士和(),从客人的右侧位为客人上菜。

A.一般来宾服务

B.贵宾服务

C.主人服务

D.副主人服务

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第9题
清洁贵宾房(包括为贵宾服务)应由中级客房服务员来完成。此题为判断题(对,错)。
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第10题
世界主要产铂金的国家为()

A.南非和俄罗斯

B.中国和俄罗斯

C.南非和巴西

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第11题
ITU的区域划分有一套详细的规则,粗略地描述大体是:()

A.欧洲、俄罗斯亚洲部分、蒙古及部分西北亚国家为一区,南北美洲为二区,亚洲(除俄罗斯、蒙古和部分西北亚洲国家)和大洋洲为三区

B. 欧洲、俄罗斯亚洲部分、蒙古及部分西北亚国家为一区,亚洲(除俄罗斯、蒙古和部分西北亚洲国家)和大洋洲为二区,南北美洲为三区,

C. 南北美洲为一区,欧洲、俄罗斯亚洲部分、蒙古及部分西北亚国家为二区,亚洲(除俄罗斯、蒙古和部分西北亚洲国家)和大洋洲为三区

D. 南北美洲为一区,亚洲(除俄罗斯、蒙古和部分西北亚洲国家)和大洋洲为二区,欧洲、俄罗斯亚洲部分、蒙古及部分西北亚国家为三区

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