A.库内产品卫生良好,墙壁、门窗保证年度清理
B.饮、食应仅限在指定区域,不得在储存和产品作业区域进行
C.产品不得出现脚印、肉眼可见积尘及杂物
D.库房内不得出现因码放原因导致的产品包体变形或垫片脱落问题
A.异味,物品摆放整齐,清洁、明亮
B.菜刀生熟分开,清洁卫生,每周消毒一次
C.玻璃器皿,无水痕,无手纹,达到光洁、不涩,定期消毒
D.门窗正反面干净无划痕,无水迹,把手清洁光亮,使用状态完好
A.顶棚:无毒、无味、易清洗消毒、避免冷凝水污染
B.墙壁:易清洗消毒、隔断位置合理、设置圆弧角
C.门窗:闭合严密、内窗台倾斜45度、若开启安装防虫纱窗
D.地面:无毒、无味、不渗透、耐腐蚀、0.5%坡度防积水