题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
食物、饮料及酒水数量剩1/3时应及时进行添加,添加过程中应避免妨碍旅客取、用餐。若供餐在钟内即将结束,食物类可暂不补餐,但应保持餐食呈现的完整性,如同一菜品中的荤素食材比例()
答案
是
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是
A.调查客人食物中毒的原因
B.了解当时就餐的人员数量及就餐时间
C.有关食物留样待检
D.及时向公司总部报告
E.客人就诊期间,酒店应主动尽人道责任,指派专人到医院进行探望和慰问
A.厕所蹲位数量应根据施工现场作业人员的人量设置,一般为1∶25~1∶30
B.应设置水冲式或移动式厕所,地面应硬化,墙面刷白,纱门纱窗齐全
C.有女职工时应分设男女厕所,蹲坑间宜设置隔板,隔板高度不宜低于0.9m
D.厕所应由市政派人,定期进行清扫、冲刷、消毒,防止蚊蝇孳生,化粪池应及时清掏
A.厕所蹲位数量应根据施工现场作业人员的人量设置,一般为1:(25~30)
B.应设置水冲式或移动式厕所,地面应硬化,墙面刷白,纱门纱窗齐全
C.有女职工时应分设男女厕所,蹲坑间宜设置隔板,隔板高度不应低于0.9m
D.厕所应由市政派人定期进行清扫、冲刷、消毒,防止蚊蝇孳生,化粪池应及时清掏
客人用餐时,由于不慎将酒杯碰翻,酒水流淌时,服务员应()及时用干餐巾将台布上的酒水吸去,然后用干净的干餐巾铺垫在湿处,同时换上酒杯,斟好酒水。
A.问候客人
B.抚摸客人
C.安慰客人
D.责备客人
A.项目管理部
B.质检站
C.监测中心
D.施工单位