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[单选题]

《食品安全法》第三十六条规定,食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于()年。

A.两年

B.一年

C.半年

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第1题

食品安全法第三十四条规定,食品生产经营人员()年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。

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第2题
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格,或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验违反了食品安全法第一百二十六条()
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第3题
食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度,或者未按规定配备、培训、考核食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员,或者未按责任制要求落实食品安全责任的,由县级以上地方市场监督管理部门依照食品安全法第一百二十六条第一款的规定,可以给与以下哪些处罚。()。

A.责令改正,给予警告;

B.拒不改正的,处5000元以上5万元以下罚款;

C.情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。

D.法律、行政法规有规定的,依照其规定

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第4题
以下哪种情况为食品安全法、广告法规定禁止()

A.用回收食品作为原料

B.使用未过保质期的食品添加剂

C.使用食品添加剂

D.标注实际生产日期

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第5题
餐饮服务企业采购食品原料时,应当遵守下列哪项要求()

A.查验供货者的许可证,食品检验合格证明

B.检查原料敢管现状,不得采购食品安全法禁止生产经营的食品

C.按规定索取并留存购物凭证

D.按规定记录采购食品的相关信息

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第6题
食品安全法规定,利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的__材料()

A.包装设计

B.安全性评估

C.配料成分

D.食用口感评估

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第7题
《食品安全法》倡导餐饮服务提供者公开加工过程,公示食品原料与其来源等信息。()
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第8题
《食品安全法》倡导餐饮服务提供者公开加工过程,公示食品原料与其来源等信息。()
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第9题
根据《食品安全法》,不属于食品的是()

A.使用或者饮用的成品

B.使用或者饮用的原料

C.传统上既是食品又是中药材的物品

D.以治疗为目的的物品

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第10题
食品生产经营者应当建立(),依照食品安全法的规定如实记录并保存()、()、()等信息,保证食品可追溯。
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第11题

食品安全法第二十七条规定的“五防”是指防腐、()。

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