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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列哪一个选项属于厨房调料的干料。()

A.食盐、鸡精、味精、干辣椒、胡椒粉、生姜粉、八角,香叶,花椒,白糖,冰糖,红糖、淀粉、面包粉等

B.大豆油、花生油、米醋、酱油、香油、耗油、蒸鱼豉油

C.小米、红豆、绿豆、黑豆、芸豆,薏米,糙米,藜麦等

D.粉条、粉丝、河粉、木耳、黄花

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更多“下列哪一个选项属于厨房调料的干料。()”相关的问题
第1题
下列选项属于鲜味调料的是()

A.虾子

B.八角

C.豆豉

D.番茄酱

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第2题
下列属于有害垃圾的是哪一个()

A.打火机

B.灯管

C.火锅底料

D.膨化食品

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第3题
下列选项中,不属于按调味工艺划分的调味方法是()A.封汁B.干撒味料C.浇芡D.加热后调味

下列选项中,不属于按调味工艺划分的调味方法是()

A.封汁

B.干撒味料

C.浇芡

D.加热后调味

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第4题
下列选项中,属于MyBatis前身的选项是哪一个()

A.orm

B.jdbc

C.hibernate

D.ibatis

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第5题
下列选项中,哪一个属于政府部门的派出机关?()

A.派出所

B.街道办事处

C.区公所

D.行政公署

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第6题
下列原料中,属于动物性干料制品的是()。

A.腊肉

B.火腿

C.干贝

D.风鸡

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第7题
下列选项中,属于MyBatis框架的映射文件中的标签的选项是哪一个?()

A.insert

B.mappers

C.dataSource

D.environment

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第8题
下列选项中哪一个属于旅途餐饮服务企业()

A.度假村

B.运输公司

C.商贸公司

D.房地产公司

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第9题
成本核算在厨房范围内主要是对()成本的核算。

A.主料

B.调料

C.辅料

D.原料

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第10题
成本核算在厨房范围内主要是对()的成本核算。A.主料B.辅料C.调料D.原料

成本核算在厨房范围内主要是对()的成本核算。

A.主料

B.辅料

C.调料

D.原料

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第11题
平面控制测量可采用卫星定位测量、导线测量。其中饮马鞍隧道左线长度6.572.5km,根据测量等级属于下列选项中的哪一个等级()。

A.一等

B.二等

C.三等

D.四等

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