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[判断题]

严禁用口尝和正对瓶口用鼻嗅的方法鉴别性质不明的药品。(漫画图内容描述:化学实验室内,两位穿着白色实验服的人员在进行化学试验,其中工作人员A手里拿着一瓶化学试剂并说明不确定瓶内是什么试剂,同时将鼻子凑到打开的试剂瓶口处嗅试剂气味)()

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第1题
禁止用口尝和针对瓶口用鼻嗅的方法来鉴别()的药品,可以用手在容器上轻轻扇动在稍远的地方去嗅发散出来的气味。

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第2题
官指感标检验一般采用的方法有()。

A.目测

B.鼻嗅

C.口尝

D.手触

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第3题

进行嗅味鉴别时,可直接用鼻子对着瓶口闻,也可用手轻轻扇动瓶口,离开瓶口闻挥发的气味。()

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第4题
感观审评是通过人的感观来评定茶叶的品质优劣,比如:()等。

A.用手摸

B.用鼻嗅

C.用眼看

D.用嘴尝

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第5题
操作时应备有尝菜(),严禁用大勺直接尝味

A.碗

B.勺子

C.筷子

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第6题
用口呼吸比用鼻呼吸好的原因是 ①鼻毛可阻挡吸入的尘埃。②鼻粘膜分泌的粘液可以使吸入的空气变得清洁湿润。③鼻粘膜内丰富的毛细血管能温暖吸入的空气。④嗅细胞能接受气味的刺激()

A.①②③

B.①②③④

C.②③④

D.①③④

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第7题
对罐、袋装的食品的检查方法有()。A.掂、捏、嗅B.掂、看、尝C.嗅、开、闻D.听、按、尝

对罐、袋装的食品的检查方法有()。

A.掂、捏、嗅

B.掂、看、尝

C.嗅、开、闻

D.听、按、尝

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第8题
取用无菌溶液时,先倒出少量溶液的目的是()

A.检查瓶口有无裂缝

B.冲洗瓶V口

C.查看溶液的颜色

D.检查溶液有无沉淀

E.嗅察溶液有无异味

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第9题
大米在规定条件下蒸煮成米饭后,品评人员通过眼观、鼻闻、口尝等方法对所测米饭的()进行综合品尝评价的过程

A.色泽、气味、 滋味、米饭粘性及软硬适口程度

B.外观、气味、 滋味、米饭粘性及软硬适口程度

C.色泽、气味、 滋味、米饭粘性及软硬口感程度

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第10题
以下实验操作规程不正确的是()
A.入实验室工作时,必须穿白大褂,离开实验室时应脱下。白大褂应经常保持整洁,禁止穿工作服进入公共场所。鞋子必须穿护脚面的鞋。在进行任何有可能碰伤、刺激或烧伤眼睛的工作时,必须戴防护眼镜。接触浓酸、浓碱的分析员,应戴胶皮手套、口罩及防护眼镜B.禁止在实验室内吸烟及吃东西。不准用试验器皿作茶杯或餐具,不得用嘴尝味道的方法来鉴别未知物C.开启易挥发的试剂瓶(如乙醚、丙酮、浓硝酸、浓盐酸、浓氨水)时,尤其是在夏季或室温较高时,应先用流水冷却后盖上湿布再在通风厨中打开,将瓶口对着自己或他人
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第11题
对液体的检查一般采用看、摇、嗅、尝、试烧等方法进行。此题为判断题(对,错)。
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