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更多“有些蛋白质经过水解会产生一些苦味物质，水解承度越高，苦味越深…”相关的问题
第2题
以下关于生物体内一些重要物质的相关叙述，不正确的是（）
A.等质量的糖类和脂肪相比，脂肪完全氧化分解时需要更多的氧气
B.冬季来临，结合水/自由水的比例增大，细胞代谢水平和抗逆性均减弱
C.蛋白质彻底水解的产物是氨基酸
D.人体缺Ca2+容易引起肌肉抽搐
第3题
下列叙述不正确的是（）
A.加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性
B.可用碘水检验淀粉是否水解完全
C.有些蛋白质与浓硝酸作用时显黄色
D.纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应
第4题
有关天然物质水解的叙述不正确的是（）
A.可用碘水检验淀粉水解是否完全
B.油脂在酸性条件下水解与在碱性条件下水解产物完全相同
C.蛋白质水解的最终产物为氨基酸
D.纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物相同
第11题
世界是由物质组成的。关于物质，下列说法中正确的是（）
A.有些物质会发生变化，有些物质不会发生变化
B.物质只要混合在一起就会产生新物质
C.声音、空气是我们无法直接观察的东西，所以声音、空气不是物质
D.我们能直接或间接观察到的实际存在的东西都是物质
