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第1题
李明在法国留学期间，经常吃西餐，饮食结构与国内有较大的差异，他在国外时，餐桌上常见的食品有（）
A.馒头，牛奶，稀饭
B.猪肉，鸡蛋，米饭
C.牛排，奶油，奶酪
D.玉米棒，水果，羊肉串
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第2题
俄式西餐名菜名点有串烧山鸡、()、鲭鱼饺子、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、白塔鸡卷、果酱酸奶油攀等。
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第3题
去吃西餐时，餐厅人不多，所以不用提前预约，到了定位就可以（）
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第4题
西餐中的汤可分为清汤类和浓汤类，通常法国人喜欢喝浓汤，北欧人喜欢喝清汤。（)
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第5题
西餐中，吃牛排最适合选用（)。
A.红葡萄酒
B.半干白葡萄酒
C.葡萄汽酒
D.甜白葡萄酒
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第7题
下列哪组食物不是欧洲人餐桌上常见的（）
A.牛排、面包
B.奶油、火腿
C.寿司、米饭
D.熏肉、奶酪
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第8题
西餐常用牛眼肉的部位在西冷牛排的前边（）
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第9题
西餐常见的牛排中，最嫩的是西冷牛排（）
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第10题
该地居民餐桌上常见牛排、奶油、奶酪等食品，说明该地区（）
A.旅游业发达
B.畜牧业发达
C.制造业发达
D.种植业发达
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第11题
在法国餐厅，最有可能吃到的当地美食是（）
A.米饭、油条等
B.牛排、奶油等
C.寿司、烤鱼等
D.抓饭、烤羊肉等
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