首页 > 继续教育
题目内容 (请给出正确答案)
[填空题]

()是白酒的主要呈香物质,其中乙酸乙酯,己酸乙酯和乳酸乙酯是决定白酒质量优劣和香型的三大酯类。

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“()是白酒的主要呈香物质,其中乙酸乙酯,己酸乙酯和乳酸乙酯是…”相关的问题
第1题
清香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,具有以乙酸乙酯为主体复合香的白酒。清香纯正,以()为代表。
清香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,具有以乙酸乙酯为主体复合香的白酒。清香纯正,以()为代表。

点击查看答案
第2题
中国白酒可分为十二大香型,其中以()为四大基本香型。

A.米香

B.浓香

C.酱香

D.清香

点击查看答案
第3题
属于黄酒中呈香物质的是糖类醇类氨基酸()。

点击查看答案
第4题
下面白酒乙酸乙酯的检验结果符合GB10781.2优级标准的是()。

A.45°0.68g/L

B.52°2.50g/L

C.38°2.32g/L

D.35°0.55g/L

点击查看答案
第5题
浓香型白酒的四大酯有()。

A.乙酸乙酯

B.丙酸乙酯

C.丁酸乙酯

D.己酸乙酯

点击查看答案
第6题
浓香型白酒的香味是()。

A.蜜香清雅

B.窖香浓郁

C.清香纯正

D.独特香气

点击查看答案
第7题
酱香型白酒的成香成分十分复杂,主要是由酱香、窖底香和醇甜香3类成分融合而成。()
点击查看答案
第8题
液态型白酒是以谷物、薯类、糖蜜为原料,经液态发酵蒸馏而得的食用酒精为基酒,再经串香,勾兑而成的白酒()
点击查看答案
第9题
下列物质中,与乙酸甲酯互为同分异构体的是()A. 乙酸乙酯B. 丁酸C. 丙醇D. 甲酸乙酯

下列物质中,与乙酸甲酯互为同分异构体的是()

A. 乙酸乙酯

B. 丁酸

C. 丙醇

D. 甲酸乙酯

点击查看答案
第10题
下列物质中能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是()

A.溴乙烷

B.乙酸乙酯

C.甲烷

D.乙炔

点击查看答案
第11题
清香醇正 优雅细腻,空杯留香持久是高档优质酱香型白酒“香”的质量标准。此题为判断题(对,错)。
点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改