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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

准备“藏不住的猫山王榴莲比萨”馅料:将()克奶香酱、()克芝士、()克猫山王榴莲果泥拌匀放在()中冷藏备用,为确保物料拌至均匀,一次最多拌制()馅料

A.40。110 110

B.40 110 90

C.储物盒

D.乐扣盒

E.3

F.5

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40110110乐扣盒3

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更多“准备“藏不住的猫山王榴莲比萨”馅料:将()克奶香酱、()克芝…”相关的问题
第1题
猫山王榴莲云朵蛋挞使用烤程()
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第2题
猫山王榴莲云朵蛋挞中蛋挞用榴莲调味酱是熟品()
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第3题
佳沃榴莲,下列哪个品种不是来自泰国产地()

A.金枕

B.干尧

C.猫山王

D.托曼尼

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第4题
猫山王榴莲酱解冻时间及储存位置()

A.解冻12小时/冷藏菜库

B.解冻24小时/冷藏菜库

C.解冻12小时/冷藏肉库

D.解冻24小时/冷藏肉库

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第5题
肥牛卷应产率(); 猫山王榴莲调味酱(蛋挞用)应产率

A.8.8—10份/盒,40~46个/袋

B.8.8—10份/盒,40~46个/袋

C.5.8—7份/盒,40~46个/袋

D.5.8—7份/盒,40~46个/袋

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第6题
马来西亚猫山王榴莲成熟时不可提前采摘,需等“瓜熟蒂落”,其鲜果常温下仅可保存一至两天,却因其口感独特而享誉全球。猫山王鲜果出口量小,在我国国内电商销售平台上,带壳整果价格近400元/斤。2018年8月,中马双方签订贸易协议后,普通民众也有望品尝到带壳的新鲜猫山王。据此完成下题。15、猫山王鲜果对外出口量小的自然原因是()

A.多台风灾害挂果率低

B.从幼株到挂果历时长

C.自然成熟果实难保存

D.人口众多本地消耗多

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第7题
一颗大榴莲馅料与霸气榴莲王馅料效期一致,均为12小时()
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第8题
猫山王榴莲调味酱蛋挞用属于()品;解冻()小时,解冻完成后()天,工作站()天,开封未转移()保存,()天,包含在解冻后保存效期内

A.生,12,+3,+1,冷藏,开封日+3

B.生,12,+3,+1,常温,开封日+3

C.熟,12,+3,+1,冷藏,开封日+3

D.熟,12,+3,+1,常温,开封日+3

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第9题
将比萨酱()均匀涂抹在面团上,离比萨环()厘米处,不要将比萨酱集中屠宰比萨的中心处,这样可以让馅料充分粘着面团

A.自外向内,1

B.自内向外,1

C.自外向内,0.5

D.自内向外,0

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第10题
照烧牛肉薄脆比萨奉客时正确的是()

A.饼边完整无断裂,没有烤焦的馅料,比萨酱

B.表面黄油调味酱拉线6-7个来回

C.每片比萨4-6根京葱,二合一数量也一致

D.白芝麻均匀分撒6-8下,二合一数量也一致

E.比萨馅料正确,齐全,撒放均匀

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第11题
双层榴莲多多比萨 底酱是()勺比萨酱

A.2勺

B.3勺

C.4勺

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