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更多“制麦过程的目的是获得较多的各种水解酶系，使大麦内容物在发芽过…”相关的问题
第3题
各经济单位通过风险辨认、风险评估、风险评价等方式，并在此基础上优化组合各种风险管理技术，对风险实行有效的控制和妥膳解决风险所致损失后果，盼望达成以最小的成本获得最大安全保障目的的管理过程，称为（）。
A.风险管理
B.公司管理
C.国家风险管理
D.经济风险管理
第6题
以下关于不同投放平台特点说法正确的是（）
A.微信公众号可稳定高效获得粉丝，有效精准投放，新粉丝关注成本降低30%
B.XQ系产品覆盖主流80后、90后，00初人群，目前都是职业教育的主流人群
C.XS系产品50%用户来自经济发达地区，目标人群男性用户比较多，粘性高
D.优量汇系产品用户比较杂，不适用教育行业投放
第7题
59挖制二甲基硫（DMS）含量的主要措施有（）
A.适当地降低麦芽的培焦温度，可以减少DMS生成
B.麦汁煮沸过程可以有效去除DMS
C.回旋沉淀时要尽量使热凝固物去除彻底
D.采用低温发酵的发酵策略
第8题
风味性拍粉是()主要的容，拍粉后经炸制或油煎直接成菜，形成拍粉菜品独特的松、香风味。其方法是先在原料外表上浆或挂上一层薄糊，使原料外表水分较多，然后粘附各种粉料。
A.加工工艺
B.拍粉工艺
C.拍粉技术
D.拍粉腌料
第9题
敏捷物流是指（)
A、以实现缩短交货周期，减少库存，提高顾客服务水平和企业竞争力为目的的物流
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B、通过消除物料供应过程中非增值的环节，减少备货时间，在准确的时间、准确的地点、向准确的客户提供产品
C、消除物流过程中的无效和不增值作业，用尽量少的投入满足客户需求，实现客户的最大价值，并获得高效率、高效益的物流
D、在供应链一体化的协同商务基础上，为满足目标顾客的准时化需求，综合运用各种敏捷化管理手段和技术，对目标产品、服务和信息从起始点到目标地点进行快速、高效、成本与效率比最优的物流活动过程
第11题
在“果醋制作过程”中，获得较多的醋酸菌菌种的最简便方法是（）。
A.从变酸的葡萄酒表面获得菌膜，再培养、分离
B.不必人为加入菌种，在葡萄等水果表面本身就存在大量醋酸菌
C.从泡菜坛盖边沿的水槽中的表面获得菌膜，再培养、分离
D.从土壤中分离提取
