在老年人合理膳食中,以下哪个说法是正确的()
A.蔬菜水果富含维生素,矿物质和膳食纤维,二者可相互替代
B.蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收
C.膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖,老年人不宜食用
D.现在工艺将米面加工的越来越细,增加了营养素的丢失,对健康不利,不宜多食
D、现在工艺将米面加工的越来越细,增加了营养素的丢失,对健康不利,不宜多食
A.蔬菜水果富含维生素,矿物质和膳食纤维,二者可相互替代
B.蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收
C.膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖,老年人不宜食用
D.现在工艺将米面加工的越来越细,增加了营养素的丢失,对健康不利,不宜多食
D、现在工艺将米面加工的越来越细,增加了营养素的丢失,对健康不利,不宜多食
A.提倡谷物精加工
B.蔬菜水果富含维生素,矿物质和膳食纤维,二者可相互替代
C.现在米面加工的越来越细,营养素的丢失多,对健康不利
D.膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖,老年人不宜食用
E.蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收
A.健康人群首选膳食补充
B.叶酸摄入过量影响锌的吸收
C.食物中的叶酸吸收率小于膳食补充剂
D.以预防心脑血管疾病、癌症、老年人智障为目的补充叶酸需谨慎,每日补充不超过1000μg,且需在医生指导下补充
A.通过居家锻炼、合理膳食,增强免疫力
B.加强防护,外出时要戴口罩,回家后要勤洗手
C.多关注身体状况,预防基础疾病
D.外出回来后要消毒,将84消毒液或75%酒精大量喷洒于身体上
A.疾病自我控制:学会自测脉搏、体温、血压等技能
B.合理膳食规律:少吃隔顿、隔夜饭菜,粗细搭配要均衡
C.多体育运动:选喜欢的运动每周锻炼越多越好
D.健康生活习惯:勤洗手,常洗澡,不劝酒
A.食物要粗细搭配,松软,易于消化吸收
B.适量增加瘦肉、禽、鱼、动物血和肝,预防营养不良
C.增加新鲜水果、绿叶蔬菜的摄入,选用含铁的强化食物
D.多做户外运动,维持健康体重
E.为防止营养不良,可增加油脂的摄入量