A.将牛排菇放入炸篮时,注意不要堆叠
B.由于荤素不能混,所以要使用薯条炸篮,不能使用黄鸡鸡块炸篮
C.放入薯条锅炸5分钟
D.烹炸完成后,滴油15s后转移到带架子的无孔面包盘上,放入直立保温柜(干湿均可)
E.炸好的牛排菇,最佳赏味期45分钟
F.在直立保温柜中,放置10分钟,方可使用
A.1、将烹炸好的玉米片放入不锈钢格中室温保存
B.2、烹炸1分35面后取出炸篮,滴油15秒
C.3、储存时间:打烊废弃
D.4、若烹炸后的玉米饼断裂成2-3片,但可完整拼接的,可以继续使用
E.5、若缺损大于2厘米的则需废弃,缺损小于2厘米的可以继续使用
A.使用超大炸篮烹炸塔可青年用鸡排时,鸡排上方需要放置压板
B.鸡排炸好后需要滴油15秒
C.解冻好的鸡排 倒入不锈钢格待用,该不锈钢格打烊后清洁
D.漂烫小龙虾前,将解冻好的小龙虾放入煮面篮中,用干净的鸡夹将肉分开