题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
关于水果沙拉以下说法正确的是（）
A.1批浸泡液最多可泡制1公斤苹果
B.同一批浸泡液最多泡制2次苹果后需废弃
C.准备鲜美沙拉酱使用的挤酱瓶标准是1MM
D.鲜美沙拉酱的储存时间是K+1
答案
1批浸泡液最多可泡制1公斤苹果同一批浸泡液最多泡制2次苹果后需废弃
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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A.1批浸泡液最多可泡制1公斤苹果
B.同一批浸泡液最多泡制2次苹果后需废弃
C.准备鲜美沙拉酱使用的挤酱瓶标准是1MM
D.鲜美沙拉酱的储存时间是K+1
答案
1批浸泡液最多可泡制1公斤苹果同一批浸泡液最多泡制2次苹果后需废弃
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A.蔬菜和水果可以互相替代，如果不喜欢吃蔬菜，可以多吃点水果弥补
B.蔬菜所含纤维素、半纤维素、木质素和果胶是人们膳食纤维的主要来源
C.干果由于加工的影响，维生素损失较多，尤其是维生素
D.深色叶菜应占蔬菜总量的1/2
A.国产商品遵循≤2/3保质期收货
B.进口商品遵循≤1/2保质期收货
C.生鲜蔬菜、生鲜水果、鲜活水产品无允收期要求
D.酒精含量大于10%的酒无收货保质期要求
A.所有水果只要用水清洗即可使用
B.食果皮类水果需要用流动水冲洗掉表皮污垢，再淘洗1–2次
C.不食表皮类水果用流动水冲掉表皮污垢即可
D.所有水果需要用1:400比例的盐水浸泡15分钟
E.奇异果不需要清洗，直接制备就可以
A.将做水果沙拉的水果原料在前一天加工好
B.加工水果时，适当多加工一些以防不备
C.鲜果加工时尽可能保证鲜果的营养成分不流失
D.鲜果加工完成后立即放入冷冻箱中保存
A.公司的愿景是成为世界级水果领先企业
B.公司的使命是水果让生活更健康
C.公司的定位是链接全球核心水果资源提供全渠道专业服务的平台型企业
D.公司获得过农业产业化国家重点龙头企业的荣誉
A.果糖的原料为水果
B.果糖的干物质含量约为55%
C.果糖罐的CIP周期为1次/2年
D.果糖中干物质含量约为77%
E.果糖含量约为55%
