题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
（）指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分，即凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质的均称
A.营养液
B.营养素
C.营养品
D.营养餐
答案
B、营养素
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A.营养液
B.营养素
C.营养品
D.营养餐
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B、营养素
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A.不能在人体内储存
B.维生素C在酸性环境中稳定
C.不参与人体组织的构成
D.一般不能在人体合成（维生素D例外），或合成量太少，必须由食物提供
E.能提供能量
A.能长期保持良好的健康状态、维持良好的体型和机体构成以及理想身体活动水平的个体或群体，达到能量平衡时所需要的膳食能量摄入量。
B.可以满足某一特定性别、年龄以及生理状态群体中绝大多数个体（97.5%）需要量的某种营养素摄入水平。
C.营养素或食物成分的每日摄入量的安全上限。
D.保证人体合理摄入营养素而设定的每日平均膳食营养素摄入量的一组参考值。
A.奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一
B.食物合理搭配，以保证各种营养素的均衡摄入
C.硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作用不大
D.糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，提供机体活动和维持恒定体温的需要
A.葡萄糖分子由碳元素、氢元素、氧元素三种元素组成
B.葡萄糖由六个碳原子、十二个氢原子、六个氧原子构成
C.葡萄糖的相对分子质量为180
D.葡萄糖中碳、氢、氧元素的质量比是1：2：1
A.构成人体细胞和组织
B.支持及保护体内各种脏器和组织、关节等的作用
C.提供各种脂肪酸作为合成其它脂质的材料
D.提供能量、贮存能量
