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第4题
月饼中不允许使用日落黄，培烤食品馅料允许使用0.1g/kg，在某广式月饼中，皮、馅的比例为1∶4，则该月饼中最多允许检出日落黄的含量为（）。
A.0.05g/kg
B.0.08g/kg
C.0.1g/kg
D.不允许检出
第5题
月饼中不允许使用日落黄，而焙烤食品馅料中最大允许限为0.1g/kg，在某广式月饼中，皮、馅的比例为1：4，则该月饼中日落黄的最大允许限为()。
A.0.05g/kg
B.0.08g/kg
C.0.1g/kg
D.不允许检出
第10题
感应式电动变形，产品卖点18W闪充，双重散热，适合多种机型使用。形态风格商务科技感，材质PU皮/玻璃与金属的结合。迪比科用来对标华为的27W，小米的20W的车充产品类型是（）
A.车充基础款系列
B.车充PD款系列
C.多功能车载逆变器
D.车载支架无线充
E.汽车点火电源
第11题
对人员制作饮品时站姿正确的描述是（）
A.舀料时，使用右手拿取勺柄的中上端，将物料正舀起
B.接取液体时可以弯腰看液位线
C.加冰时雪克壶高度需与视线齐平，以便确认刻度位置
D.雪克壶握壶姿势为一手掌心握住壶身，一手按住壶盖
E.产品倒入载杯时，只要不倒撒即可
F.扣盖时一手扶住载杯底部，一手加盖，但手部不可接触直饮口/吸管口
