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[判断题]

客人买单时提示买单后酒水退不了。离开时没有喝完,客人打算退掉。这时不用理会,不给退酒。这句话是()

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第1题
下列()的描述是正确的。

A.当客人在餐厅就餐完毕后没结帐就走人,这时候服务员要大声的要求客人买单

B.当客人在禁烟餐厅抽烟,这时候服务员要走过去制止客人,并要求客人熄灭香烟

C.当客人打碎餐具时,服务员要走过去,告诉客人打碎餐具要照价赔偿,并帮客人将碎餐具扫干净

D.当客人打碎酒瓶时,服务员要微笑示意,告诉客人没关系,并帮客人打扫干净

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第2题
顾客买单时需核对(),有无需要退回

A.酒水

B.湿纸巾

C.纸巾

D.香油

E.餐具包

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第3题
甲请同事吃饭,结账时发现没带钱,遂请好友乙帮忙买单,乙碍于情面付款。后乙要求甲偿还,甲拒绝。乙的付款行为属于()。

A.赠与

B.代为清偿

C.无因管理

D.情谊行为

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第4题
以下说法错误的是()

A.客人买单时,我应该主动询问客人的用餐感受

B.客人买单时,我应该主动和客人确认账单金额

C.客人买单时,我应该主动询问是否有会员卡

D.客人买单时,我应该先忙自己的事,请客人稍等一下

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第5题
接听电话时,买单太集中,我可以先挂断客人电话()
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第6题
买单时,我可以自行帮客人输入会员卡密码()
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第7题
活动连带法——换购连带需要注意事项,哪些是正确的()

A.确认顾客全部选择完商品后再推荐

B.最好的时机是顾客准备买单时

C.换购商品不要和顾客选择的商品类似,以免产生退单

D.换购商品价格便宜,不用过多介绍

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第8题
顾客起身准备离开时要注意什么()

A.提醒顾客带好随身物品,并送客

B.提醒带好随身物品,直接收拾环境卫生

C.赶紧查询该桌顾客是否买单

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第9题
西餐客人消费2位成人自助晚餐,买单时客人说忘记带自助晚餐券。销售员王小姐认识客人,并答应客人可以明天把券补回。收银员可让王小姐作为担保人,同时进行相应的担保审批。这样的操作是完全正确的()
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第10题
可退商品人为原因造成过期后,门店集中打折,违规买单,扣几分()

A.1分

B.5分

C.10分

D.20分

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第11题
收银员餐中需做哪些工作()

A.打取酒水/饮品

B.帮顾客买单

C.帮顾客开取发票/停车券

D.关注物料情况及时补充

E.帮伙伴接水

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