题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
下面产品中用到黑白全脂淡奶的饮品有哪些()
A.冻/热丝袜奶茶
B.冻/热咖啡
C.冻/热铜锣湾鸳鸯
D.冻/热白月光鸳鸯
E.冻/热特调
答案
冻热丝袜奶茶冻热咖啡冻热铜锣湾鸳鸯冻热白月光鸳鸯
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A.冻/热丝袜奶茶
B.冻/热咖啡
C.冻/热铜锣湾鸳鸯
D.冻/热白月光鸳鸯
E.冻/热特调
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A.利乐砖纯牛奶、功能奶系列1000ml×6包,8层
B.利乐钻DHA纯牛奶195ml×12包×5储运外箱,8层
C.利乐钻梦幻盖金典有机奶250ml×12包×5储运外箱,8层
D.HDPE瓶QQ星营养果汁酸奶饮品200ml×16瓶×6储运外箱,8层
A.奶啤(5度以下)
B.低度酒(包括:预调酒、果酒、起泡酒、米酒等)
C.酒味饮料(不含酒精,如:格瓦斯,广氏菠萝啤,七喜莫七托等)
D.乳酸菌饮料
A.中空纸杯/膜内贴注塑杯/超大杯都需套杯套
B.有小料的饮品配粗吸管:无小料的饮品配细吸管
C.带奶盖饮品分装,小料单独分装
D.如门店外卖使用膜内贴注塑杯装饮品,无需垫硅油纸加盖
A.储存香草奶油的保温壶拧开盖子提前预冷
B.原料脱脂奶、淡奶油提前预冷
C.按照配方将脱脂奶、淡奶油、糖浆等物料加入蒸奶缸中
D.将蒸奶缸中配好的混合液立即倒入保温壶中
E.将蒸奶缸中配好的混合液预冷至10℃以下后,倒入保温壶中,将保温壶盖上盖子,放入冰箱储存