题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“关于易餐，以下说法正确的是（）”相关的问题
A.不同于营养师又区别于厨师，二者兼而有之
B.不必掌握餐饮业一般厨师的专业知识与菜肴制作技艺
C.具有营养师配膳职能，能运用营养学基本知识配制符合不同人群营养要求的餐饮品
D.这个新职业、新工种在未来的中国餐饮业发展中将起到举足轻重的作用
A.仅一位配送员在门店入口，取餐柜台外侧取餐，其余的配送员不可以进入门店
B.配送员都可以在柜台取餐
C.配送员可以在店内餐饮
D.配送员可以穿自己的衣服在门店
A.学生有序从教学楼单循环下楼
B.在食堂外认真洗手
C.打餐员到指定窗口佩戴手套，分餐
D.学生取下口罩，安静就餐；中途可举手加餐
E.餐后戴好口罩，清理餐渣
F.按照单循环，从最近的出口，离开食堂
A.少量多餐定时定量，每天5～7餐
B.每餐量不宜多，减少对胃肠道的负担
C.避免机械性和化学性刺激的食物去除一切对胃肠道粘膜有化学性刺激的食物
D.多吃肉和糖类食物
E.禁忌易产酸的食物，如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品
A.送餐时间不统一，时早时晚
B.与患者沟通过程中，文明用语，尊重患者
C.特殊患者，未经营养厨师/营养师同意更换菜品
D.任何异常情况及时反馈于营养医师/管理人员
A.传统模式：收银员在点餐过程中，根据顾客点购的产品立即拿取相应配件
B.点取分离模式：配餐员根据KDS显示，拿取产品的同时拿取相应配件
C.传统模式：收银员在点餐过程中，根据顾客点购的产品，根据顾客要求拿取相应配件
D.点取分离模式：配餐员根据KDS显示，配好上屏扫码后再拿取相应配件
A.训练经理需负责餐厅新伙伴训练、新品推广训练、交叉训练、职能训练四大模块
B.训练经理需组织训练会议（每月至少一次）、设定餐厅训练目标、制定并追踪训练计划
C.训练经理需辅导餐厅训练员/产品师的训练四步骤使用的执行
D.训练经理无需及时更新营运标准，稽核训练部已完成
