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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

厨房生产的标准化就是要严格要求生产，达到餐饮生产管理要求，减少浪费，稳定餐饮质量，提高效率（）

答案

是

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第1题

精益管理以()为核心思想，为了达到以最经济的方式进行生产，就是要识别流程中的非增值，消除浪费。

A.质量第一

B.消除浪费

C.不断改善

D.标准化

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第2题

精益管理以消除浪费为核心思想，为了达到以()的方式进行生产，就是要识别流程中的非增值，消除浪费。

A.最经济

B.最便捷

C.规模化

D.定制

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第3题

精益管理以消除浪费为核心思想，为了达到以最经济的方式进行生产，就是要识别流程中的()，消除浪费。

A.不流动

B.过早过量投入

C.非增值

D.增值

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第4题

厨房生产折损控制，就是减少人为的、不必要的原料损耗，降低生产成本。()

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第5题

无尘室内进行设备搬移或车间改造，相关的制品及区域要做好防护，严格要求在休日或者不生产的状态下实施，完成后需清洁并进行无尘度测试（）

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第6题

厨房内火源较多，对装修材料的燃烧性能应应严格要求。一般来说，厨房的装修以易于清洗为主要目的，多采用瓷砖、石材、涂料等材料（）

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第7题

数字化的本质就是可以批量化生产什么样的服务（)

A.标准化

B.规模化

C.个性化

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第8题

安全生产标准化的实质就是风险分析+制度健全+过程控制+绩效改进。（）

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第9题

什么是清洁（）

A.清洁就是为了维持以上3S的成果

B.构建一个良好的生产、工作环境

C.形成标准化、规范化

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第10题

2020年股份公司安全工作目标是:煤矿安全生产标准化一级矿井数量达到60%以上，其余矿井达到二级标准;非煤单位安全生产标准化达到二级（）

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第11题

规范是企业为保障生产正常运营而明文规定的标准，所以规范化也就是标准化，它是员工的行为准则。（)

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