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[多选题]

薯条包装规格正确的是()

A.小薯80±5克

B.中薯115±5克

C.大薯134±5克

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小薯80±5克中薯115±5克

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第1题
关于薯条买一送一,MDS仅参加()

A.大薯买一送一

B.摇摇薯条买一送一

C.中薯买一送一

D.小薯买一送一

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第2题
老长沙辣条脆皮腿用什么包装袋装()

A.小薯袋

B.大薯袋

C.铝箔烤翅袋

D.小纸袋

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第3题
馋大狮膨化产品有哪些()

A.风味虾片

B.风味薯片

C.风味蟹片

D.风味薯条

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第4题
大骨头汤:每份加入大骨1根,蛋丝5克(或小油豆腐6克),汤410g,熟黄豆10g,葱花少许,出餐(出餐温度≥80℃)()
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第5题
薯条工作站中蜂鸣响起需要抖篮的产品有()

A.红豆派

B.薯条

C.波纹薯条

D.黄金鸡块

E.薯饼

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第6题
汉堡制作流程说法正确的是()

A.烘烤面包+在面包顶部和底部各打10克汉堡酱+在顶部放15克生菜+放一片90辣腿肉+放一片儿薯饼+用50号冰淇淋勺舀一勺鸡枞菌+盖上面包底+包装奉客

B.烘烤面包+在面包顶部和底部各打15克汉堡酱+在顶部放10克生菜+放一片90辣腿肉+放一片儿薯饼+用50号冰淇淋勺舀一勺鸡枞菌+盖上面包底+包装奉客

C.烘烤面包+在面包底部各打10克汉堡酱+在顶部放15克生菜+放一片90辣腿肉+用50号冰淇淋勺舀一勺鸡枞菌+盖上面包底+包装奉客

D.烘烤面包+在面包顶部和底部各打10克汉堡酱+在顶部放15克生菜+放一片115烤肉+放一片儿薯饼+用50号冰淇淋勺舀一勺鸡枞菌+盖上面包底+包装奉客

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第7题
DPS产品汇集的顺序为()

A.冷饮—热饮—主食产品—派—薯饼/薯条 —冰淇淋

B.热饮—冷饮—主食产品—派—薯饼/薯条 —冰淇淋

C.冷饮—热饮—主食产品—薯饼/薯条 —派—冰淇淋

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第8题
关于四酱薯的定位陈述正确的是()

A.巧克力酱,蜂蜜芥末酱,番茄酱,定位在薯条站下方的1/6不锈钢格内

B.榴莲酱放置在酱料车的1/9格内

C.酱料都放置在薯条站不锈钢格内

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第9题
椭圆薯饼可与以下哪些产品同槽炸制()

A.黄金鸡块

B.薯条

C.柳条

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第10题
威化的二点陈列第一关联品类是(优先选择在哪个区域做二点)()

A.薯片/薯条

B.中式点心(如萨琪玛)

C.软饮料

D.面包区

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