题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
对食堂内各餐厅、公共区域、电梯间、洗消间、垃圾桶等进行不少于（）消毒；餐桌椅、水手池、洗手间、取餐区域、操作区域（）。对进入食堂的（）实行体温测量制
A.1次、适当消毒、全部人员
B.2次、全面消毒、餐厅服务员
C.2次、全面消毒、全部人员
答案
C、2次、全面消毒、全部人员
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A.1次、适当消毒、全部人员
B.2次、全面消毒、餐厅服务员
C.2次、全面消毒、全部人员
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A.楼梯间、防烟楼梯间前室、消防电梯间及其前室、合用前室和避难层(间)。
B.观众厅、展览厅、多功能厅、餐厅和商业营业厅等人员密集的场所。
C.公共建筑内的疏散走道和居住建筑内走道长度超过20m的内走道。
D.消防控制室
A.紫外线灯；30
B.红外线灯；10
C.紫外线灯
A.1000-2000mg/L，3次
B.1000-2000mg/L，2次
C.500－1000mg/L，2次
D.500－1000mg/L，3次
A.部门就餐人员在指定时间、指定区域就餐，不得跨区域就餐
B.不允许面对面就餐，并确保就餐时人与人之间有1.5米以上间隔距离，就餐时避免交谈
C.员工就餐取餐过程中必须全程佩戴口罩，排队过程中保持1.5米以上距离
D.各餐厅同一个门进出
B、食堂房屋应为硬质材料建造，制作间地面应有一定的坡度和通畅的排水设施，墙壁表面应贴白瓷砖或使用便于清洗的相应材料,要设置有效的通风、排烟设施，并设有防尘、防蝇、防鼠和废弃物密闭存放设施
C、食堂的设备布局和工艺流程应当合理，防止食品交叉污染库房应设置货架并隔墙离地10Cm以上，主副食严禁混放
D、食堂加工间出入口应设洗手池，不同区域应设专用抹布池，粗加工区分设洗涤池肉类1个、水产1个、蔬菜池3个贴专用标志，主副食加工间需设洗涤池1个，洗消间需设大于所使用容器尺寸的洗刷消毒池2个
