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有“海鱼之冠”美称的是加吉鱼()

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第1题
加吉鱼享有“海鱼之冠”的美称。()
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第2题
以下不是四大海洋经济鱼类的是()

A.加吉鱼

B.大黄鱼

C.小黄鱼

D.墨鱼

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第3题
与鲐鱼外型相似的鱼为()

A.鲈鱼

B.加吉鱼

C.鲳鱼

D.鲅鱼

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第4题
()端午节前后20天最肥美,初加工时无需去鳞。

A.加吉鱼

B.石斑鱼

C.鮰鱼

D.鲥鱼

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第5题
()肉质厚实,刺少肉多,肉味鲜美,有“水中之鸡”的美称。

A.鮰鱼

B.刀鱼

C.鲥鱼

D.虹鳟鱼

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第6题
青皮红肉的海鱼含()量较高,易引起食物过敏样皮疹。

A.石房蛤毒素

B.鱼油毒素

C.鱼血毒素

D.组胺

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第7题
初步加工时,须将外皮剥去的是()。A.剥皮鱼、胡子鲶B.大眼鸡、马面 鱼C.鲮鱼、大眼鸡D.盲曹鱼、鳓鱼

初步加工时,须将外皮剥去的是()。

A.剥皮鱼、胡子鲶

B.大眼鸡、马面 鱼

C.鲮鱼、大眼鸡

D.盲曹鱼、鳓鱼

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第8题
卫氏并殖吸虫的第二中间宿主是()

A.溪蟹、蝲蛄

B.淡水鱼、虾

C.淡水螺类

D.海鱼

E.水生植物

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第9题
用面粉、淀粉、吉士粉、泡打粉、色拉油调制的糊,适用于制作()。

A.脆皮鱼条

B.焦熘鱼片

C.香炸鱼排

D.拔丝苹果

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第10题
桂林的冠岩是国家4A级景区,它享有“______”的美称。

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第11题
王磐的散曲集《西楼乐府》全为北曲,王骥德《曲律》将其列为北曲之冠,他的代表作是《朝天子·咏喇叭》。()

此题为判断题(对,错)。

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