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[主观题]

蓉胶的作用有哪些？

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第1题

蓉胶制品中加入肥膘后可以变得油嫩爽滑，这主要是利用油脂调味功能的（)。

A.赋香作用

B.溶味作用

C.润滑作用

D.去腥作用

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第2题

蓉胶的最佳温度是（)℃。

A.0

B.2

C.5

D.10

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第3题

下列菜品中属于嫩质蓉胶的是（)。

A.水晶虾球

B.狮子头

C.鱼圆

D.芙蓉鱼片

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第4题

从外地返蓉回小区需要做哪些（）

A.主动在小区门岗进行登记

B.有中高风险区域旅居史返蓉及时向社区报备

C.随时监测自身身体健康状况

D.配合当地社区进行疫情措施管控

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第5题

手机银行的工作重点和有效完成途径有哪些（）

A.到店客户原则上进行查询是否开通手机银行，若未开通进行营销，原则上100%开通

B.对存量未开通手机银行客户电话营销

C.公私联动，营销对公客户员工代发工资等，进行上门开卡联动营销

D.信贷业务、卡业务、社保卡激活、蓉

E.蓉E扫等业务联动营销

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第6题

手糊成型所用胶液里通常含有哪些辅助材料？它们的作用及用量范围？

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第7题

以下药物中哪些是“地黄饮子”的组成。（)

A.熟地黄

B.巴戟天

C.山茱萸

D.石斛

E.肉从蓉

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第8题

商户可以通过以下哪些途径去创建门店和收银员（）

A.菁蓉猫APP

B.菁蓉猫服务商后台

C.菁蓉猫商户后台

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第9题

封胶技术有什么作用？

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第10题

封胶技术有什么作用?

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