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第4题
对心脏病患者有益的，含钾、镁、维生素等食品的种类有：菌类食物、蜂蜜、（)、紫菜等。A.鲜鱼B.豆类C.海
对心脏病患者有益的，含钾、镁、维生素等食品的种类有：菌类食物、蜂蜜、()、紫菜等。
A.鲜鱼
B.豆类
C.海带
D.肉类
第5题
下列关于脂类的说法有误的是（)
A.脂肪和类脂总称为脂类
B.常温状态下呈液态的油脂称为油，而将其呈固态时称为脂肪
C.脂肪是由甘油和脂肪酸脱水合成的
D.脂肪酸是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分
E.含有双键的脂肪酸为饱和脂肪酸
第7题
铁谱分析的目的是通过测定油样中（) 的尺寸、形态、数量等来判断运行设备的磨损状态及情况A.磨损颗
铁谱分析的目的是通过测定油样中() 的尺寸、形态、数量等来判断运行设备的磨损状态及情况
A.磨损颗粒
B.杂质
C.金属颗粒
