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第1题
下列正确的是（）。
A.脚手架的各部分材料要有足够强度
B.脚手架板道上要有足够的面积，以满足工人操作、堆放材料和运输的要求
C.脚手架必须保证安全，符合高空作业要求
D.要因地制宜，就地取材，尽量节约架子用料
E.脚手架要有足够的稳定性，不发生变形、倾斜或摇晃现象，以确保工作人员的人身安全
第9题
下列对于动线描述正确的是（）
A.一般厨房位置尽量在整个餐厅的中间位置，出餐和回收动线越近越好，同时原则上离货梯越近越好
B.后厨进出口需要有屏风遮挡，要求前厅不可看到后厨任何位置
C.后厨出入口不可与前厅动线有冲突，需满足顾客，员工行走方便性，互相不可造成拥挤
D.进货口只要保证离库房、底料间、水果存放区、冻库、保鲜库、粗加工间越近越好，可设计在就餐区域
