A.脚手架的各部分材料要有足够强度
B.脚手架板道上要有足够的面积,以满足工人操作、堆放材料和运输的要求
C.脚手架必须保证安全,符合高空作业要求
D.要因地制宜,就地取材,尽量节约架子用料
E.脚手架要有足够的稳定性,不发生变形、倾斜或摇晃现象,以确保工作人员的人身安全
A.一般厨房位置尽量在整个餐厅的中间位置,出餐和回收动线越近越好,同时原则上离货梯越近越好
B.后厨进出口需要有屏风遮挡,要求前厅不可看到后厨任何位置
C.后厨出入口不可与前厅动线有冲突,需满足顾客,员工行走方便性,互相不可造成拥挤
D.进货口只要保证离库房、底料间、水果存放区、冻库、保鲜库、粗加工间越近越好,可设计在就餐区域