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[单选题]
人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为（)
A.4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g
B.4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g
C.9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
D.4kcal/g、4kcal/g、9kcal/g
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不完全蛋白质中所含的必需氨基酸种类不全，用作膳食()的惟一来源时，不能维持人体健康，更不能促进生长发育。
A.维生素
B.蛋白质
C.脂肪
D.糖类
人体对糖、脂肪、蛋白质三大热能营养素需要之比应为()。
A.6.0∶ 2.0∶ 5.0
B.5.0∶ 1.0∶ 1.5
C.7.0∶ 3.0∶ 4.0
D.8.0∶ 1.0∶ 2.0
谷物食品是我国人民膳食中最经济的()来源，膳食中蛋白质的一半是谷物提供的。
A.脂肪
B.热量
C.饮食
D.纤维素
减肥人群日常膳食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的供能合理比例为______。
A.60～70％、12～15％、20～25％
B.55～60％、25～30％、15～20％
C.40～55％、20～30％、25％
D.50～60％、12～20％、20～25％
关于相同质量的三大营养素在体内氧化产生的生理有效热能关系正磷的是()
A.蛋白质脂肪>碳水化合物
D.蛋白质==碳水化合物>脂肪
A.脂肪、色素
B.结合态淀粉
C.蛋白质
D.糖、游离淀粉
