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[判断题]

为了体现团队精神,在宴会中的座位安排时,应尽可能将主方人员排在一起。此题为判断题(对,错)。

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第1题
中餐宴会中1号主宾座位位于()

A.离门最远面对门的位置

B.离门最近背对门的位置

C.上座右边

D.上座左边

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第2题
宴会中,合理地安排点心能够调节人体酸碱平衡,去腻解酒,变化口味,增进食欲,促进消化。()
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第3题
宴会中,宾主发言时服务员要停止全部操控,所以,()。

A.在宾主发言时将酒水斟齐

B.在宾主发言前将酒水斟齐

C.在宾主发言后再斟酒

D.以上都可

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第4题
在宴会中需与对方干杯时,若距离较远,可采用“过桥”法。所谓“过桥”法是指()。

A.双方将酒杯侧面轻靠桌面

B.双面将酒杯拿起,做出干杯的动作,隔空示意

C.双方将酒杯拿起,向上抬起,眼神示意即可

D.双方将手中酒杯的底轻碰桌面

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第5题
在西餐宴会中,用于庆典或款待贵宾的酒水是玫瑰葡萄酒。()
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第6题
在西餐宴会中,所有饮料、酒类都从宾客左边斟倒。()
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第7题
在西餐宴会中,应该按照先女后男,先宾后主的顺序为客人拉椅让座。()
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第8题
在西餐宴会中,如中途要暂时离开,应将刀叉并拢放在盘子里()
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第9题
在高档中式宴会中,常会使用金属器餐具,以()餐具和银器常用。

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第10题
在西餐宴会中,所有饮料、酒类都从宾客左边斟倒。酒店商务礼仪知识竞赛试题及答案酒店商务礼仪知识竞赛试题及答案。()
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