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第2题
食品理化检验时含水量较少的样品的制备方法是（)。A.将所采的样品进行粉碎并混匀B.将所采的样品
食品理化检验时含水量较少的样品的制备方法是()。
A.将所采的样品进行粉碎并混匀
B.将所采的样品加水稀释
C.将所采的样品烘干
D.将样品脱脂
第5题
乙醇浸出法测定玉米脂肪酸值，试样制备方法：取均匀样品80～100g，用()粉碎，要求粉碎细度能一次性达95%以上过CQ16(相当于()目)筛，筛上、筛下全部筛分范围的样品混匀，装入磨口瓶。
第6题
样品水份含量达17%以上时，样品难以粉碎，且粉碎时水份损失较大，测量样品水份应采用先在（)下干燥3
样品水份含量达17%以上时，样品难以粉碎，且粉碎时水份损失较大，测量样品水份应采用先在()下干燥3-4小时，然后粉碎再测定水分。
A.30℃
B.50℃
C.80℃
D.100℃
第7题
流能磨主要适用于（suitable for）粉碎（）
A.易挥发，刺激性较强药物的粉碎
B.比重较大难溶于水而又要求特别细的药物的粉碎
C.对低熔点或热敏感药物的粉碎
D.混悬剂中药物粒子的粉碎
E.水分小于5%的药物的粉碎
第8题
饲料中总磷的测定（光度法)时，样品（）后要用盐酸和硝酸煮沸溶解，冷却后稀释定容，成为试样分解液。A.
饲料中总磷的测定(光度法)时，样品（）后要用盐酸和硝酸煮沸溶解，冷却后稀释定容，成为试样分解液。
A.粉碎
B.烘干
C.炭化
D.灰化
第9题
某样品水分测定时，空铝合重10.0000g，加入样品后重12.0000g，经过一定时间的烘干后样品和铝合重11.
8000g，因此样品的水分含量是（）
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A.90%
B.过程错了
C.10%
第10题
流能磨粉碎最常用的粉碎方法是（)。
A.易挥发，刺激性较强药物地粉碎
B.比较大难溶于水而又要求特别细地药物地粉碎
C.对低熔点或热敏感药物地粉碎
D.混悬剂中药物粒子地粉碎
E.水分＜5%地一般药物地粉碎
