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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

二次发酵法是使用二次搅拌的面包生产方法,其中第一次搅拌的面团称为()。

A.主面团

B.辅面团

C.一次面团

D.中种面团

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第1题
利用()的方法调制面包面团时,其搅拌的时间比正常搅拌时间长,发酵时间一般在30~40分钟左右即可。

A.真接发酵

B.二次发酵

C.三次发酵

D.快速发酵

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第2题
制作面包常用的是二次发酵法。()
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第3题
制作面包有一次发酵法和二次发酵法,各有其优点和缺点,下列哪一项不是二次发酵法的优点()。

A.味道较好

B.省人力,省设备

C.体积较大

D.产品较柔软

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第4题
关于卓邦腻子施工流程,以下说法正确的有()

A.准备2至3个塑胶桶循环使用

B.先后搅拌适量腻子粉,一个在使用的同时,另一个则在静置

C.发酵过程,给足够时间和热量让腻子各成分充分溶解,进行化学反应从而达到最佳使用效果

D.用完第一个桶内腻子后,将另一桶内静置的腻子进行二次搅拌1分钟左右,便可直接上墙

E.腻子搅拌是时间尤为重要

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第5题
在生产酶的方法中,利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养被称为()

A.固体发酵法

B.液体发酵法

C.琼脂发酵法

D.凝胶发酵法

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第6题
日常生活和农业生产中经常使用的粪便无害化处理方法有哪些?()

A.高温堆肥法

B.沼气发酵法

C.漂白粉或生石灰搅拌处理

D.直接排放河流法

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第7题
二次发酵的方式同样有两种,一种是瓶内发酵法,另外一种是密封罐。()
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第8题
面包的生产方法是根据发酵方法的不同来确定的。()
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第9题
将砂、石、水、水泥同时加入搅拌筒进行搅拌的拌合方式称为()。

A.一次投料法

B.二次投料法

C.三次投料法

D.多次投料法

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第10题
对已投运的互感器,宜使用互感器校验仪法进行互感器二次回路负载测试。()
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第11题
中薄板焊缝斜探头探伤时宜使用二次波法标定仪器时基线。()
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