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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

用来佐以冷盘、海鲜的首选黄酒是()。

A.元红酒

B.加饭酒

C.善酿酒

D.香雪酒

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第1题

对胸膜炎干咳伴有胸痛病人的首选药是（）

A.苯佐那酯

B.右美沙芬

C.可待因

D.喷托维林

E.吗啡

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第2题

绍兴黄酒是中国黄酒以（)酿制为主要原料的典型代表。

A.稻米粮食

B.杂谷粗粮

C.新鲜水果

D.小米杂粮

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第3题

黄酒中挥发性的有机酸以乙酸为主，非挥发性的有机酸以乳酸为主。（)

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第4题

黄酒是我国特有的传统酿造酒，以糯米、大米或黍米为主要原料，因其酒液呈黄色而取名为黄酒。（)

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第5题

宁波濒临东海渔场，菜肴咸鲜合一，以烹制海鲜见长，讲究鲜嫩软滑，重原味，强调入味。（)

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第6题

海鲜/肉加工流水解冻记录表：记录原料开始时间、结束时间。计算出解冻时间，以分钟记录（）

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第7题

黄酒按GB/T13662-92标准，以含糖量分类，浓甜黄酒的含糖量为（)

A.≥60g/L

B.≥100g/L

C.≥150g/L

D.≥20.0g/100ml

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第8题

黄酒按GB/T13662—92标准以含糖量划分，干黄酒的含糖量为（)。

A.≤5g/L

B.＜10g/L

C.≤10g/L

D.≤15g/L

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第9题

洗碗机JBSD2T-XD03S卖点以下有哪些是对的（）

A.跨界三合一，替换水槽，直臂拉伸+硬质氧化喷砂槽体，无死角，耐刮花

B.碗碟、果蔬、海鲜一机搞定

C.4遍净洗+70℃=杀菌率99.99%

D.70W高频聚能超声波+湍流速洗=去弄残90%；没有海鲜清洗模式

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第10题

急黄的治法是0

A.清热利湿，佐以泄下

B.利湿化浊，佐以清热

C.清热解毒，凉营开窍

D.健脾和胃，温化寒湿

E.疏肝泄热，利胆退黄

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第11题

新工艺黄酒：以()取代自然发酵，以大型的发酵生产设备代替小型的手工操作。

新工艺黄酒：以（)取代自然发酵，以大型的发酵生产设备代替小型的手工操作。

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