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第1题
薄利多销的原则是，菜点品种要多样化，既有传统风味，又有创新（)。A.精神B.风格C.意识D.菜点
薄利多销的原则是，菜点品种要多样化，既有传统风味，又有创新()。
A.精神
B.风格
C.意识
D.菜点
第5题
如一桌中档筵席售价为1800元，销售毛利率为55%，如果筵席的六大类菜点的成本构成为：冷盘占15%、热
荤菜占25%、汤品占10%、大菜占45%，主食占5%、甜食占5%。试分别计出各大类菜点的成本是多少？
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第6题
乾安公司是一家集研发、生产、销售、服务于一体的专业化空调企业。随着空调产品的逐步标准化，空调
市场呈现出激烈的竞争态势，然而乾安公司的经理人张某并没有与时俱进，仍旧是一味地求稳、不作为，最终导致该公司的业绩下滑，被另外一家空调制造企业兼并。而张某也因此在圈内成为了“名人”，声誉直线下降。结合上述信息判断，()对乾安公司经理人进行了监控。
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A.经理人市场
B.产品市场
C.资本市场
D.中介机构
第10题
某公司希望根据其销售预测情况编制生产计划和原材料采购计划。公司可以应用过去四年中每个季
度的销售数据来分析确定是否存在趋势、季节性态势或周期性态势。公司应该应用以下哪种量化技术来更好地理解以往的销售情况，从而对未来销售情况进行月度预测？
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A.德尔菲预测法；
B.多元回归；
C.简单回归；
D.时间序列分析
