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[主观题]

关于清真原料采购管理中,描述正确的是()。

A.生产使用的从动物来源提炼或提取的原料,国产原料购进时必须索取该厂家所在地民族宗教部门颁发的《清真证书》,若该厂家同时取得伊斯兰教协会或清真寺出具的相关清真食品证明应一并提供。进口原料应有出口国权威机构的清真证明——HALAL(哈拉)证书

B.在验证材料时要注意资质证书的有效期、签章的清晰度和证明的真实性(应索取证书原件的扫描件为宜),清真寺出具的证明要有阿訇的签字。证明材料的提供环节是至关重要的,应严格把关

C.涉及从动物来源提炼或提取的原料,各单位在供应商现场评估时,应对其生产过程的控制是否有清真禁忌物进行验证

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D.必须与采购销售一起使用

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关于熬烹调法的描述,不正确的是()。

A.分清熬与浓熬两种熬法

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以下关于CME20系统中MSC的描述()句是错误的。

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关于销售管理中立账单据的描述不正确的是()。

A.销售业务在收付款协议中,可以选择按发货单立账

B.销售业务在收付款协议中,可以选择按发票立账

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D.如果立账依据是发票,则发货单中的立账日、到期日默认为空,可以维护计算

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关于绿色食品的描述,正确的有()

A.绿色食品生产过程中不允许使用农药

B.绿色食品生产过程中可以使用转基因技术

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A.标示量要准确无误,生产记录保存三年备查

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