题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
厨房餐具应该如何收纳?()
A.按照大小分类收纳
B.使用频率收纳
C.按照使用功能来收纳
D.常用餐具收纳在台面沥水篮或者消毒柜,不常用餐具可收纳在抽屉或者不易取放的位置
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A.按照大小分类收纳
B.使用频率收纳
C.按照使用功能来收纳
D.常用餐具收纳在台面沥水篮或者消毒柜,不常用餐具可收纳在抽屉或者不易取放的位置
A.丢弃餐具、应做到个人专用、不使用他人或与人共用餐具
B.全部用过的被服应该在原地打包,不能在病区进行分类或洗涤
C.污染严重的被服应该使用防渗漏包装袋
D.收集被服的工人应该使用个人防护用具,如手套等;污染的被服应严格执行常规被服清洗消毒流程
E.诊疗过程中产生的医疗废物,应当按照医疗废物有关规定进行处置和管理
对有意损坏餐具的客人,服务员应该指出其错误的同时,要求他()。
A.半价赔偿
B.加价赔偿
C.照价赔偿
D.无须赔偿
当服务员遇到宾客点的菜,厨房一时没有原料不能马上做时,应该().
A.向宾客说明情况,并向宾客提供应做的菜可能要花的时间
B.照常规接受点菜
C.向客人说明厨房没有的菜.