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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

厨房餐具应该如何收纳?()

A.按照大小分类收纳

B.使用频率收纳

C.按照使用功能来收纳

D.常用餐具收纳在台面沥水篮或者消毒柜,不常用餐具可收纳在抽屉或者不易取放的位置

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第1题
厨房物品收纳原则是()

A.按照物品的使用频率,在惯用手侧进行收纳摆放

B.五谷杂粮随意收纳

C.同类物品收纳在同一区域内

D.水槽下方可以任意收纳物品

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第2题
关于厨房设备描述正确的是()

A.门店所有工器具、餐具过洗碗机清洗消毒

B.所有水龙头打开流水15分钟,并且检查净水设备

C.洗碗间餐具柜清洁干净就可以了;不用消毒

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第3题
由厨房负责管理的餐具一般是()。

A.金银餐具

B.高档餐具

C.不通用餐具

D.通用餐具

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第4题
关于多重耐药菌感染患者或定植患者的相关管理要求正确的是()

A.丢弃餐具、应做到个人专用、不使用他人或与人共用餐具

B.全部用过的被服应该在原地打包,不能在病区进行分类或洗涤

C.污染严重的被服应该使用防渗漏包装袋

D.收集被服的工人应该使用个人防护用具,如手套等;污染的被服应严格执行常规被服清洗消毒流程

E.诊疗过程中产生的医疗废物,应当按照医疗废物有关规定进行处置和管理

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第5题
为婴幼儿准备的餐具应()。

A.一次性餐

B.尽量小

C.大小适中

D.尽量轻

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第6题
以下哪些地方,使用红色毛巾擦拭()。

A.厨房的天花板

B.地脚线

C.前厅墙面

D.下篮筐(脏餐具周转筐)

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第7题
对有意损坏餐具的客人,服务员应该指出其错误的同时,要求他()。A.半价赔偿B.加价赔偿C.照价赔偿D.

对有意损坏餐具的客人,服务员应该指出其错误的同时,要求他()。

A.半价赔偿

B.加价赔偿

C.照价赔偿

D.无须赔偿

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第8题
厚重型材质的衣物应该折叠收纳。()
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第9题
分类垃圾行动起来,那么我们在平常生活中,应该怎么做()

A.家庭垃圾分类回收

B.随身携带环保餐具

C.少用面巾纸,携带手帕

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第10题
当服务员遇到宾客点的菜,厨房一时没有原料不能马上做时,应该().A.向宾客说明情况,并向宾客提供应

当服务员遇到宾客点的菜,厨房一时没有原料不能马上做时,应该().

A.向宾客说明情况,并向宾客提供应做的菜可能要花的时间

B.照常规接受点菜

C.向客人说明厨房没有的菜.

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第11题
衣服整理收纳按照什么来进行分类()

A.人员

B.季节

C.种类

D.颜色

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