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第1题
西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题，（)并做好相关记录。A.积极向客人提出就餐建议B.
西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题，()并做好相关记录。
A.积极向客人提出就餐建议
B.积极介绍餐餐厅的布置
C.为客人解释餐厅的由来
D.向客人介绍就餐方法
第5题
快餐厅顾客就餐座椅原则上应以舒适、小巧为重，多采用（)种规格的餐台。A.1-2B.2-4C.2-3D.1-3
快餐厅顾客就餐座椅原则上应以舒适、小巧为重，多采用()种规格的餐台。
A.1-2
B.2-4
C.2-3
D.1-3
第11题
关于便利店分区域的清洁要求,下列表述正确的是（)。
A.每天繁忙时间安排清扫地面,清洁完毕后,桶中的脏水可第二天倒掉
B.根据门店情况依据个人喜好要对店外堆头商品打扫除尘,保持堆头商品整洁
C.门店清洁的范围是便利店内及门口,加油区的商品不用注重日常清洁
D.便利店餐台应每天清理一次,不得摆放员工私人物品
