题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
以下哪些措施不能有效防止未烧熟煮透?()
A.大体积食品不经切配直接烹饪
B.定期检修烹饪设备,保证正常运转
C.避免超负荷加工
D.使用温度计检查食品中心温度是否达到要求
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A.大体积食品不经切配直接烹饪
B.定期检修烹饪设备,保证正常运转
C.避免超负荷加工
D.使用温度计检查食品中心温度是否达到要求
A.未按照规范要求对高危食品烧熟煮透或加工制作时食品的中心温度未达到70℃以上
B.超范围、超限量使用食品添加剂
C.索取的购货凭证与采购的食品种类不对应
D.违反途中补料有关规定
E.违章向车外倾倒垃圾污水
A.在正常运行中要备有一定的可以瞬时自动调出的无功功率备用容量,如新型无功发生器ASVG
B.高电压、远距离、大容量输电系统,在中途短路容量较小的受电端,设置静补、调相机等做为电压支撑
C.各个发电厂尽量多发无功
D.电网正常运行时尽量多的投入无功补偿装置
此题为判断题(对,错)。