首页 > 职业技能鉴定> 酒饮料精制茶制造人员
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

在码放英国茶茶具时,()。A.茶勺与茶杯呈60度,茶杯把指向客人B.茶勺与茶杯呈90度,茶杯把指向客人C.

在码放英国茶茶具时,()。

A.茶勺与茶杯呈60度,茶杯把指向客人

B.茶勺与茶杯呈90度,茶杯把指向客人

C.茶勺与茶杯呈60度以上,茶杯把与客人平行

D.茶勺与茶杯呈45度,茶杯把与客人平行

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第1题
在码放英国茶茶具时,茶勺与茶杯呈90度,茶杯把指向客人。此题为判断题(对,错)。
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第2题
常用的紫砂茶具种类有紫砂壶、煮水器、茶杯、茶船、茶叶罐等。()
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第3题
鱼荷留白和润青的共同点有()

A.壶身都是精选的高硼硅玻璃的材质,曲线柔美,透光性好,非常低的热膨胀系数,更安全耐用

B.茶漏和茶杯都是精选的白温白瓷,坚固美观

C.重竹雕刻的茶叶状茶盘,结实耐用,不易变形,与茶具搭配如一副茶塘美景

D.都专门搭配了一个茶漏座

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第4题
以下属于鱼荷润青茶具套装的配置()

A.茶壶*1

B.茶漏*1

C.漏座*1

D.茶杯*2

E.茶盘*1

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第5题
为客人倒英国茶时,应倒至茶杯的()。

A.1/3或1/2

B.2/5或1/2

C.4/9或1/2

D.4/5

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第6题
职业有别,年龄不一,性别不同,对茶具的要求也不一样。以下说法错误的是()。

A.年轻人以茶会友,因此,多用茶杯沏茶。

B.体力劳动者常选用大杯或大碗,大口急饮。

C.中年人讲求茶的韵味,因此,多用茶壶泡茶;

D.女人习惯于用较大素净的壶或杯斟茶;

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第7题
历代文人雅士在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境,以()为目的,更注重同饮之人。A.斗

历代文人雅士在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境,以()为目的,更注重同饮之人。

A.斗茶

B.赏茶具

C.怡情养性

D.社交活动

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第8题
在宋代斗茶时常用黑瓷茶具()
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第9题
在茶楼里,当客人需要续水时,只要(),服务员便会意而来。

A.摇晃茶杯

B.茶杯倒扣

C.招手示意

D.壶盖打开

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第10题
为旅客提供茶饮时,需先将茶盘放置在旅客小桌板上,然后放置茶杯(杯碟分离提供)()
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