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[判断题]

审评袋泡茶时就是直接开包破袋倒出茶叶看外形。（)

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第1题

精制绿茶内质审评时，取茶样（)克，放入150毫升审评杯中，冲泡5分钟后倒出茶。

A.2

B.3

C.4

D.5

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第2题

制作冰茶常用的茶叶有袋泡茶、砖茶等。（)

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第3题

湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台，用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等，供审评（)茶叶时用。

A.外形

B.汤色

C.香气

D.滋味

E.叶底

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第4题

审评汤色时，被评茶叶在审评杯内浸泡（)min，随后将茶汤沥入审评碗内。

A.4

B.5

C.6

D.7

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第5题

开拆邮袋时，可以先集中剪断绳扣，再逐袋倒出邮件。此题为判断题(对，错)。

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第6题

口香糖可清洁口腔，不影响茶叶审评。（)

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第7题

茶叶国家强制性标准的内容包括产品标准、检验方法标准和茶叶感官审评方法。（)

茶叶国家强制性标准的内容包括产品标准、检验方法标准和茶叶感官审评方法。()

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第8题

湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台，用于放置（)等，供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。

A.审评杯

B.审评碗

C.汤碗

D.水壶

E.定时器

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第9题

审评杯是冲泡茶叶和嗅闻香气之用的。（)

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第10题

风险经理对查库人查库执行情况进行检查时，要通过监控录像看查库人是否有()动作。

风险经理对查库人查库执行情况进行检查时，要通过监控录像看查库人是否有（)动作。

A.开箱

B.开包

C.移位

D.登记

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第11题

外形审评以形状一致、色泽鲜活、光润、匀净的茶叶品质佳。（)

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