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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

关于双缩脲法，以下不正确的描述是（）

A.需在碱性条件下反应

B.反应产物颜色的深浅在一定范围内与蛋白质的浓度成正比

C.反应产物颜色在30分钟内稳定

D.可以用来检测氨基酸

答案

D、可以用来检测氨基酸

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第1题

测定人血白蛋白的纯度的方法是（)。

A.醋酸纤维素薄膜电泳法

B.HPLC

C.双缩脲法

D.紫外分光光度法

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第2题

蛋白质的测定方法主要有两类：一类是利用其()进行的，如定氮法、双缩脲法、颜料结合法、酚试剂法。

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第3题

测定食品中蛋白质含量的仲裁方法是（)A.双缩脲法B.凯氏定氮法C.紫外法D.考马斯亮兰染色法

测定食品中蛋白质含量的仲裁方法是()

A.双缩脲法

B.凯氏定氮法

C.紫外法

D.考马斯亮兰染色法

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第4题

下列哪一项不是蛋白质含量和纯度测定的常用方法（）。

A.双缩脲法

B.Folin-酚试剂法

C.硅胶薄色谱法

D.染色法

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第5题

下列哪一项不是蛋白质含量和纯度测定的常用方法（）。

A.双缩脲法

B.Folin-酚试剂法

C.硅胶薄层色谱法

D.染色法

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第6题

关于尿素性质叙述不正确的是：（）。

A.有弱碱性

B.易溶于水

C.能发生缩二脲反应

D.在一定条件下能水解

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第7题

测定蛋白质的方法除凯氏定氮法外，陆续建立了一些快速测定法如双缩脲法、紫外分光光度法、（）、水杨酸

比色法、折光法、旋光法及近红外光谱法

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第8题

关于氨苄西林的叙述哪些是正确的（）。

A.氨苄西林钠具有α-氨基酸的性质

B.氨苄西林钠溶液的稳定性与浓度有关，浓度愈高，愈不稳定

C.本品对酸较稳定，遇水、碱均不稳定

D.本品不发生双缩脲反应

E.本品为广谱半合成青霉素，主要用于尿路感染、呼吸道感染、伤寒和败血症等

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第9题

下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是（）

A.检测果糖时可用斐林试剂水浴加热生成砖红色沉淀来鉴定

B.检测氨基酸的有无可用双缩脲试剂进行显色来鉴定

C.检测脂肪时，需要使用显微镜才能观察到橘黄色颗粒

D.因甜菜块根含有丰富的蔗糖，不能用于还原糖鉴定的实验材料

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第10题

变性后的蛋白质能与双缩脲试剂发生颜色反应（）

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第11题

检测某种饮料中是否含有还原糖，应选用的试剂是（)。

A.斐林试剂

B.双缩脲

C.考马斯亮蓝

D.固蓝盐B

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