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高档优质酱香型白酒的“色、香、味”风格的标准?

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第1题
清香醇正 优雅细腻,空杯留香持久是高档优质酱香型白酒“香”的质量标准。此题为判断题(对,错)。
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第2题
以下酱香型白酒品评步骤正确的是()

A.举杯齐眉,眼观其色→勾头倾杯,鼻闻其香→细品慢咽,口尝其味→融色香味,得其风格→嗅闻空杯,加以印证

B.勾头倾杯,鼻闻其香→细品慢咽,口尝其味→举杯齐眉,眼观其色→嗅闻空杯,加以印证→融色香味,得其风格

C.举杯齐眉,眼观其色→勾头倾杯,鼻闻其香→细品慢咽,口尝其味→嗅闻空杯,加以印证→融色香味,得其风格

D.勾头倾杯,鼻闻其香→举杯齐眉,眼观其色→细品慢咽,口尝其味→嗅闻空杯,加以印证→融色香味,得其风格

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第3题
酱香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,具有特征风格的白酒。酱香柔润,()为代表。
酱香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,具有特征风格的白酒。酱香柔润,()为代表。

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第4题
水井坊是什么香型白酒()

A.浓香

B.酱香

C.清香

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第5题
北大仓属于什么香型白酒()

A.酱香

B.浓香

C.清香

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第6题
酱香型白酒的成香成分十分复杂,主要是由酱香、窖底香和醇甜香3类成分融合而成。()
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第7题
麸曲优质白酒的质量基本达到了同类大曲酒的质量水平,所具备()的优势更加明显。

A.浓香型

B.清香型

C.酱香型

D.芝麻香型

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第8题
中国白酒可分为十二大香型,其中以()为四大基本香型。

A.米香

B.浓香

C.酱香

D.清香

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第9题
采用高温制曲、晾堂堆积、清蒸回酒等工艺,用石壁泥底窖发酵,酱香柔润为其特点的酱香型白酒,以()为代表。
采用高温制曲、晾堂堆积、清蒸回酒等工艺,用石壁泥底窖发酵,酱香柔润为其特点的酱香型白酒,以()为代表。

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第10题
以贵州茅台酒为代表的大曲酱香型酒具有()风格特点。

A.酱香突出

B.幽雅细腻

C.酒体醇厚

D.回味悠长,空杯留香持久

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第11题
关于二类电商,下列描述合规的是()

A.赖氏茅酒酱香型白酒今天特价几乎白送

B.原价2980元的POLO衫,现白菜价只需298元

C.53°茅台镇酱香老酒,纯粮酿造

D.我们发誓,这款酱香酒比2000元的酒还好喝

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