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[填空题]

粮油籽粒的主要化学成分包括:()、()、()、脂类、生理活性物质和其它化学成分。

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第1题
粮油籽粒的基本结构包括()三部分组成。

A.皮层

B.子叶

C.胚

D.种皮

E.胚乳

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第2题
粮油籽粒的基本结构是由皮层、胚乳和胚三部分组成的。()
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第3题
凡是具有生活力的粮油籽粒,在生理上完成了后熟休眠之后,只要供给足够的水分、适宜的温度和充足的氧气,就能()。

A.萌动

B.休眠

C.呼吸

D.发芽

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第4题
脂类广泛分布于动植物体内,在粮油籽粒中以()和大豆中的含量最高,可达30%~60%。

A.谷物

B.豆类

C.薯类

D.油料

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第5题
粮油入库结尾工作主要包括:核准数字、建立账卡、检查水分、通风杀虫。()
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第6题
粮油入库结尾工作主要包括:核准数字、建立账卡、全面检查、清理现场。()
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第7题
细胞质膜主要包括两类化学成分,分别为()和()。
细胞质膜主要包括两类化学成分,分别为()和()。

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第8题
小麦品质包括小麦籽粒外观品质、营养品质和加工品质。()
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第9题
籽粒重量主要形成于()阶段。

A.大喇叭口期

B.花粒期

C.吐丝期

D.苗期

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第10题
中央事权粮油包括哪些性质的粮油?什么是中央储备粮油?

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第11题
小麦的工艺品质,包括小麦籽粒的形态结构、()、和结构力学性质等是影响小麦加工工艺效果的主要因素。

A.物理性质

B.化学性质

C.理化特性

D.品质

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